Meringues
_Ingrédients:
2 blancs d'oeuf
Le même poids en sucre semoule
Le même poids en sucre glace
Des colorants
Recette:
Monter les blancs en neige bien fermes.
Ajouter le sucre semoule et continuer à battre.
Puis ajouter à la main le sucre glace assez délicatement.
Ajouter le colorant ( ou les colorants)
Dresser à la poche à douille sur une grande plaque recouvert de papier sulfurisé.
Mettre au four thermostat 60°c, laisser la porte du four entrouverte ( on peut la coincer avec un bouchon de liège)
Cuire 4 à 5 heures minimum.
2 blancs d'oeuf
Le même poids en sucre semoule
Le même poids en sucre glace
Des colorants
Recette:
Monter les blancs en neige bien fermes.
Ajouter le sucre semoule et continuer à battre.
Puis ajouter à la main le sucre glace assez délicatement.
Ajouter le colorant ( ou les colorants)
Dresser à la poche à douille sur une grande plaque recouvert de papier sulfurisé.
Mettre au four thermostat 60°c, laisser la porte du four entrouverte ( on peut la coincer avec un bouchon de liège)
Cuire 4 à 5 heures minimum.