La Pizza
Pour deux pizzas individuelles :
Ingrédients :
Pour la pâte:
220 ml d'eau
400 g de farine
15 g de levure fraîche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
Pour la garniture:
Une boîte de pulpe de tomate aux herbes de Provence.
6 champignons frais
1/2 poivron vert
2 tranches de jambon blanc
8 tranches de chorizo
De la mozarella ou du gruyère
Une vingtaine d'olives noires de Nice
De l'origan
Recette :
Mélanger tous les ingrédients de la pâte à l'aide d'un robot.
Couper la pâte obtenue en deux et la placer dans deux saladiers farinés .
Laisser lever deux bonnes heures.
Mettre de la farine sur le plan de travail et étaler la pâte puis garnir les moules.
Ajouter la tomate et tous les autres ingrédients
Cuire à 250°c pendant 8 à 10 minutes.
Pour garder une pâte fine, il vaut mieux confectionner la pizza juste avant de la manger...si vous ne disposez pas du temps nécessaire alors faites-la pré-cuire.
Pour la pâte:
220 ml d'eau
400 g de farine
15 g de levure fraîche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
Pour la garniture:
Une boîte de pulpe de tomate aux herbes de Provence.
6 champignons frais
1/2 poivron vert
2 tranches de jambon blanc
8 tranches de chorizo
De la mozarella ou du gruyère
Une vingtaine d'olives noires de Nice
De l'origan
Recette :
Mélanger tous les ingrédients de la pâte à l'aide d'un robot.
Couper la pâte obtenue en deux et la placer dans deux saladiers farinés .
Laisser lever deux bonnes heures.
Mettre de la farine sur le plan de travail et étaler la pâte puis garnir les moules.
Ajouter la tomate et tous les autres ingrédients
Cuire à 250°c pendant 8 à 10 minutes.
Pour garder une pâte fine, il vaut mieux confectionner la pizza juste avant de la manger...si vous ne disposez pas du temps nécessaire alors faites-la pré-cuire.