Nuggets

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Pour une douzaine de nuggets.

Ingrédients :

2 Blancs de poulet
1 œuf entier
2 tranches de mie de pain
De la chapelure

Recette :

Passer les blancs de poulet dans le hachoir à viande.
Ajouter l’œuf et la mie de pain.
Mélanger bien le tout pour obtenir une pâte assez collante.
Remplir de cette pâte un emporte-pièce qui sert de moule.


Démouler et les rouler dans la chapelure.
Faire chauffer de l’huile dans une poêle et les déposer dedans.
Retourner souvent jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.