Soupe d'agrumes, façon Mojito
Ingrédients :
1 pomelos
2 oranges
2 clémentines
2 citrons verts
une vingtaine de feuilles de menthe
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cl de rhum
5 cl de Perrier
De la glace pilée
Recette :
Peler à vif les citrons verts, les couper en morceaux.
Les mixer avec le sucre et les feuilles de menthe. Mettre dans un saladier.
Peler à vif le pomelos, les oranges et les clémentines. Les couper en morceaux et les mettre dans le saladier. Mélanger le tout, mettre au frais pendant une heure.
Au moment de servir, ajouter le rhum, le Perrier et des glaçons ou mieux, de la glace pilée).
1 pomelos
2 oranges
2 clémentines
2 citrons verts
une vingtaine de feuilles de menthe
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cl de rhum
5 cl de Perrier
De la glace pilée
Recette :
Peler à vif les citrons verts, les couper en morceaux.
Les mixer avec le sucre et les feuilles de menthe. Mettre dans un saladier.
Peler à vif le pomelos, les oranges et les clémentines. Les couper en morceaux et les mettre dans le saladier. Mélanger le tout, mettre au frais pendant une heure.
Au moment de servir, ajouter le rhum, le Perrier et des glaçons ou mieux, de la glace pilée).